Ресторан яхт-клуба «Буревестник» предлагает услугу по переработке охотничьих трофеев с последующим приготовлением, фасовкой и упаковкой готовой продукции. Мы бережно работаем с мясом дичи и готовим продукты по согласованной рецептуре — с учётом ваших пожеланий и особенностей сырья.
Мы принимаем в работу мясо кабана, косули, оленя и других трофейных видов. Каждая партия обрабатывается индивидуально: от первичной подготовки до приготовления, упаковки и передачи готового заказа.
Из охотничьих трофеев можно приготовить:
- пельмени
- котлеты
- ёжики
- тефтели
- купаты
- фрикадельки
- колбасы
- шашлык
- тушёнку
- ростбиф
- бастурму
- мясные чипсы
- другие позиции по согласованию
Работа выполняется на базе ресторана с соблюдением технологии приготовления, контроля качества и аккуратной фасовки. Мы заранее обсуждаем формат переработки, объём, рецептуру, степень готовности продукции и способ упаковки.
Готовую продукцию можно забрать самостоятельно, заказать доставку или подать в ресторане. При желании мы организуем обед, ужин или тематическое застолье для семьи, друзей или охотничьей компании — с сервировкой и блюдами из вашего трофея.
Преимущества услуги:
- профессиональная кухня и опытные повара
- индивидуальная работа с каждой партией
- разные варианты переработки и приготовления
- аккуратная фасовка и упаковка
- возможность забрать продукцию, оформить доставку или сервировать блюда в ресторане
- понятные условия и предварительное согласование всех деталей
Оставьте заявку, и менеджер уточнит объём, вид трофея, желаемый формат переработки и подготовит предложение под ваш заказ.